Hai, salam takzim.
Masih di kampung, menemani Mama. Menjadi kebiasaan Mama saya suka memberi kue kepada karyawan di kolam Renang Hegar ds. Cikalahang. Ya...untuk menambah semangat bekerja.
Pagi setelah subuh saya langsung membuat kudapan ringan. Di lemari ada sagu mutiara, yaudah, buat bolu kukus sagu mutiara.
Caranya gampang banget.
Bahan
6 butir telur
1/2 sdt garam
150 gram gula pasir
200 gram tepung protein sedang
1 sdt baking powder
100 ml santan kental
1/2 sdt esens pandan
3 tetes pewarna hijau tua
50 gram sagu mutiara merah. Rebus air, masukkan sagu mutiara hingga matang, tiriskan.
6 butir telur
1/2 sdt garam
150 gram gula pasir
200 gram tepung protein sedang
1 sdt baking powder
100 ml santan kental
1/2 sdt esens pandan
3 tetes pewarna hijau tua
50 gram sagu mutiara merah. Rebus air, masukkan sagu mutiara hingga matang, tiriskan.
Cara membuat:
1. Kocok telur, garam dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit dan diaduk rata.
3. Tambahkan santan kental, esens pandan dan pewarna hijau.
4. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai tersebar.
5. Tuang dengan sendok kedalam cetakan plastik yang dioles tipis minyak sayur.
6. Kulus 15 menit di atas api sedang hingga matang.
1. Kocok telur, garam dan gula pasir hingga mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit dan diaduk rata.
3. Tambahkan santan kental, esens pandan dan pewarna hijau.
4. Masukkan sagu mutiara. Aduk sampai tersebar.
5. Tuang dengan sendok kedalam cetakan plastik yang dioles tipis minyak sayur.
6. Kulus 15 menit di atas api sedang hingga matang.
Bolu kukus sagu mutiara siap dihidangkan menemani minum teh.
Selamat mencoba.
Selamat mencoba.
No comments:
Post a Comment